Aal in Champignon-Sherry-Sauce
Zutaten für 4 Portionen: 2000 g Aal 250 g frische Champignons 20 ml trockener Sherry Butter und Mehl Salz und Pfeffer süße Sahne gehackte Petersilie So wird der Aal in Champignon-Sherry-Sauce...
View ArticleChampignon-Käsefondue
Zutaten: 250 g frische Champignons 1 Eßlöffel Butter 2 Becher süße Sahne 1 Päckchen Helle Soße 5 Eßlöffel Wasser 250 g Holländischer, mittelalter Gouda Salz, weißer Pfeffer, Chayennepfeffer So wird ein...
View ArticleTassensuppe mit Champignons
Zutaten für 1 Tasse: 1 Tasse kochendes Wasser 1 Teelöffel Brühepulver 1 Teelöffel Schmelzkäse 2 kleine Champignons in Scheiben geschnitten So wird eine Tassensuppe mit Champignons gemacht: Das...
View ArticlePizza mit Peperoni-Salami und Champignons
Zutaten: 1 Päckchen fertiger Pizzateig 1 Dose Pizzatomaten 15 Scheiben Peperoni-Salami 1-2 Eßlöffel Champignonscheiben geriebener Käse Salz, Pfeffer und Oregano Mehl Öl für das Blech So wird Pizza mit...
View ArticleChampignon-Pizza
Zutaten: Für den Teig: 200 g Weizenmehl ½ Stein Hefe 0,1 Liter lauwarmes Wasser eine Prise Zucker eine Prise Salz 2 Eßlöffel Olivenöl Der Belag: Tomatensauce 100 g Champignons 125 g Mozzarella Oregano...
View ArticlePizza mit Champignons und Zwiebeln
Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl ½ Stein Hefe 0,1 Liter lauwarmes Wasser eine Prise Zucker eine Prise Salz 2 Eßlöffel Olivenöl Für den Belag: Tomatensauce 100 g Champignons aus der Dose 125 g...
View ArticlePizza mit Chorizo und Champignons
Zutaten: 1 Päckchen fertiger Pizzateig 1 Chorizo, in Scheiben geschnitten ½ Büffel-Mozzarella, klein geschnitten 1 Eßlöffel Champignons aus der Dose 1 Dose Pizzatomaten 1 Eßlöffel Tomatenmark etwas...
View ArticleChampignonschnitzel
Zutaten für 4 Personen: 8 Kalbsschnitzel a 75 g 300 g frische Champignons 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 0,1 Liter Weißwein 0,1 Liter süße Sahne 0,1 Liter Bratenfond Butter, Öl, Mehl ¼ Bund frische...
View ArticleHühnerragout mit Champignons
Zutaten für 4 Portionen: 1 küchenfertiges Suppenhuhn 2 kleine Dosen Champignons in Scheiben Wasser 50 g Butter 30 g Mehl 2 Eigelb 3 Eßlöffel Schmand 1 Eßlöffel trockener Weißwein Salz und Pfeffer...
View ArticlePutenschnitzel mit Champignons zum Valentinstag
Zutaten für 4 Personen: 600 g Putenschnitzel 250 g frische Champignons Salz, Pfeffer Saft einer Zitrone 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel gehackte Petersilie 200 g Raclette Käse, in Scheiben geschnitten So...
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